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충남농업기술원 친환경농업과 이종국 농업연구사팀은 2022년 산나물 5종에 대한 웰빙 효과를 분석해 그 결과를 최근 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 발표했다. 5가지 나물은 두릅 순, 엄나무 순, 오가피 순, 참죽 순, 옻 순 이다.

그 결과 4종 나물에서 혈압을 낮추는 안지오텐신전환효소(ACE) 억제 활성도가 높게 나왔다.

안지오텐신은 몸 속에서 생성되는 물질로 혈관을 수축해 혈압을 높인다. ACE 억제제는 고혈압의 원인인 안지오텐신이 생기는 걸 막아 혈관이 정상 넓이를 유지하도록 돕는다. 그래서 고혈압 치료에 쓰인다.

대표적인 고혈압 치료제 ‘에날라프릴’ 성분이 그렇다. 보통 제품명이 ‘프릴’로 끝나면 ACE 억제제로 보면 된다.

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